Carmen Ramírez: «Matriarca del sabor mexicano»
La gastronomía no solo tiene fines meramente prácticos, pues mediante esta podemos conocer la cultura de una región, además es una manera de expresión que…
#tradición
Miriam Moriyama y la reivindicación de la mujer en la cocina japonesa
No existe en el mundo cultura alguna que no haya sufrido cambios a lo largo de la historia. La cocina es uno de los muchos…