Carmen Ramírez: «Matriarca del sabor mexicano»
La gastronomía no solo tiene fines meramente prácticos, pues mediante esta podemos conocer la cultura de una región, además es una manera de expresión que…
#Cocina
El poder de la cocina de Gabriela Cámara
Gabriela Cámara ha sido nombrada como una de la “100 personas más influyentes del mundo”, de acuerdo con la revista Time. Es una chef mexicana…
La mejor chef del mundo es mexicana
Daniela Soto-Innes, nacida en México, comenzó su relación con la cocina cuando acompañaba a su abuela a una panadería que administraba. Ahí aprendió sobre remedios naturales y…
Cocinera Tradicional Milenaria, de la Cocina Yucateca
«Yo creo que es muy importante que el mundo haya volteado hacia nuestro estado, y lo vea como un destino turístico-gastronómico, porque Yucatán no solamente…
Ellen Bennett y los mandiles mexicanos
Ellen Bennett llegó a México para estudiar la cultura, y se quedó para crear una enorme marca con diseños únicos. La emprendedora, con solo 25…